Zagraniczni.pl

Tu jesteś: Strona główna Azja Turcja Gastronomia

Temat: Gastronomia

Podróże: Turcja

Rozwiń / Ukryj wszystkie komentarze

Pożeracze polskich kebabów mogą się zdziwić, kiedy w budce dostaną połówkę chlebka (ekmek) przeciętą na pół, a w niej mięso baranie i co najwyżej plasterek pomidora. Turek na widok polskiego kebaba wyładowanego surówkami, pomidorami i sosami pewnie nie rozpoznał by, że to turecki fast-food. Nie należy się również dziwić, jeśli wewnątrz wersji wypasionej kebaba znajdziemy frytki.

Ogólnie tureckie potrawy są bardzo smaczne. Koniecznie trzeba spróbować: wyśmienita zupa z soczewicy (mercimek corbasi) jadana na śniadanie z pieczywem, ciasto zapiekane z twarogiem i pietruszką (borek), prawdziwy turecki kebab z baraniny (doner kebap), mielone kotlety (kofte), szaszłyki z rusztu (sis kebap), zmieszany z wodą jogurt, którym popija się potrawy (ayran), turecka pizza (pide). Tureckie słodycze to temat na osobną opowieść. Wchodząc do cukierni (pastane) trzeba się przygotować na dłuższy pobyt.

Oczywiście lokalne knajpy, których jest mnóstwo a w nich przede wszstkim kefta, kebab, ryby z wszelkimi dodatkami. Jedzonko tanie i pyszne.

Czytaj również